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荔枝的甘甜中和了咖啡的苦~更加凸顯了咖啡的醇香,嘗不出酸度只剩回甘。浸泡過後的荔枝肉也被咖啡襯托的味道更加有層次了,不得不說這真是一款夏季清涼解暑的好冷飲呀~
用料
夏季荔枝冷萃咖啡(濃縮冷萃液)的做法
將荔枝剝皮去核放入杯中
用搗碎棒將果肉搗碎,這樣還能喝到小塊果肉~豐富口感
將濃縮冷萃液冰水中攪拌均勻再倒入杯中
到杯沿掛顆荔枝點綴一下~接下來就好好享用吧~
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