這樣做的雞米花和KFC的一樣,但是自己做吃的更安心,好油好食材。做法也特別簡單!
用料
食材準備 | |
雞胸肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
調料準備 | |
澱粉 | 100g |
麵包糠 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
外酥裡嫩的黃金雞米花,孩子們的最愛!的做法
雞胸肉洗淨切成小塊,加入2勺生抽,1勺料酒,1勺鹽,1勺五香粉,1勺雞精,蔥姜適量,攪拌均勻醃製30分鐘依次裹上澱粉,蛋液,麵包糠。
鍋中油溫6成(筷子放裡面油密集的小氣泡)下入雞肉,用小火炸制金黃酥脆,出鍋控油,蘸上番茄醬,開吃!❤️喜歡就收藏關注吧~
小貼士
1⃣️雞胸肉別切太大,醃製時至少30分鐘入味
2⃣️油溫6成要轉小火炸
3⃣️除了番茄醬,撒點椒鹽或者孜然粉也好好吃呢,快試試吧