我很喜歡吃，但我沒資格（減脂期，這個碳水太高了😏）
孩子們可以多吃點
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 玉米粒（都樂） | 1小包 |
| 生抽（李錦記薄鹽） | 1勺 |
| 鹽 | 小半勺約3克 |
| 雞精 | 一小戳 |
| 蔥花（孩子過敏，我這沒加） | 一小戳 |
| 雪花牛肉 | 隨意 |
| 食用油 | 10克 |
| 胡椒粉 | 一小戳 |
黃金蛋炒飯 孩子們的最愛的做法
準備隔夜冷飯，加入兩個蛋黃攪拌均勻，胡蘿蔔切丁水煮開2-3分鐘備用，雪花牛肉切成塊備用，玉米瀝乾水分備用，蛋清加入一小戳鹽攪拌均勻備用
![黃金蛋炒飯 孩子們的最愛的做法步驟圖 第2張]( "黃金蛋炒飯 孩子們的最愛的做法步驟圖 第2張")
將三分之二油倒入不粘鍋，油開將蛋清倒入成型後攪開，乘出備用
鍋內放一點點油，將胡蘿蔔和牛肉倒入煸炒一下，乘出加入生抽備用
鍋內加入剩餘油，將冷飯放入鍋內，炒散成顆粒狀➕玉米粒➕牛肉胡蘿蔔➕蛋白➕➕胡椒粉➕鹽翻炒，出鍋前加入雞精（小蔥花）乘出裝盤![黃金蛋炒飯 孩子們的最愛的做法步驟圖 第3張]( "黃金蛋炒飯 孩子們的最愛的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這個油少，所以要用不粘鍋
蛋黃和飯粒要混合均勻
