是的,你沒看錯,今天依然是饅頭😜😜😜
分別是:高潔傲岸的梅,幽雅空靈的蘭,虛心有節的竹,冷豔清貞的菊,因其清雅淡泊的品質,受世人鍾愛,被人們稱之為“四君子”。
用料
白麵團 | 200克 |
紅曲麵糰 | 20克 |
蝶豆花面團 | 20克 |
胡蘿蔔麵糰 | 20克 |
竹炭粉面團 | 40克 |
梅蘭竹菊的做法
紅色麵糰擀薄,模具壓出花形。
用牙籤對準中心點,手指儘量把花捏攏,然後用牙籤壓出花瓣,做出立體感。
胡蘿蔔麵糰擀薄,壓出花朵。
依然用牙籤對準中心點,手指捏攏花朵,就形成立體花了。
藍麵糰擀薄,壓出水滴形,3個水滴做一朵花,然後用剪刀把其中一片剪兩半,另外兩片不要剪斷,如圖所示。
沒有剪斷的兩片分別對摺,然後再把剪斷的按在兩頭,做出蘭花,如圖所示。
黑麵團擀薄,用剪刀剪成大小不等的條,做竹竿,然後用剪刀隨意剪出一些細尖條,做竹葉,如圖所示。
還是黑麵團,揪一點,搓成條,然後剪刀剪出樹杈,準備做梅花枝。
黑麵團擀薄,剪刀剪出葉子形狀,邊邊用剪刀成齒狀,並用刀背壓出葉脈,如圖所示。
所有花朵,揪一點點小麵糰搓成小圓點,做花心。
白麵團,分成50克一個,揉成圓形。
最後一步,把花朵,葉子,竹子分粘在白麵團上,作品完成。