炸泡菜豬肉

從書上記錄的第二道菜，以後做給自己吃，材料2人份

用料  

炸泡菜豬肉的做法  

1. 蔥切成碎末；辣白菜瀝乾汁水後切碎；豬肉切成方便使用的大小。

2. 將豬肉放入碗中，倒入醬油、味啉，再加入蔥和辣白菜，並充分攪拌。最後加入馬鈴薯澱粉，並攪拌均勻。

3. 把豬肉揉成方便吃的大小和形狀，放入170℃的油中炸熟。