除了糯米是在亞超買的,其他食材都是在歐超買的
用Blätterteig 酥皮代替油條
火腿自己選擇自己喜歡的種類,德超也有類似國內火腿腸味道的腸
糯米前一天晚上冷水浸泡一夜
用料
糯米 | 100克 |
你喜歡的口味的腸 | 隨意 |
蛋黃醬 | 適量 |
黑芝麻 | 2克 |
酥皮 | 一點點 |
泡酸黃瓜 | 1根 |
在德國也能實現糯米飯團自由的做法
酥皮切小段,酸黃瓜切小段,火腿煎一煎勺小條狀
將泡了一夜的糯米,冷水上鍋蒸30分鐘
桌上鋪一層保鮮膜(最好保鮮膜下有個竹簾子),保鮮膜上撒上黑芝麻。然後鋪一層糯米上去,糯米用飯鏟按平,然後放上烤好的酥皮,黃瓜,火腿,擠上蛋黃醬。再鋪上一層糯米(這個時候的糯米,先用飯鏟按成薄薄的一層,直接鋪上即可),然後動用你的靈活的小手將飯糰捲起來
時差黨吃到中國的美味,真的滿滿的幸福感。