別看它簡簡單單,這可是我失敗好多次後的經驗總結呢!(要按方子來哦,一個小步驟沒做好就失敗了哦)
用料
黑涼粉 | 50克 |
涼開水 | 100克 |
滾燙開水 | 1100克 |
蜂蜜 | 2勺 |
仙草蜜(黑涼粉、燒仙草)的做法
100g涼水加50g黑涼粉(水放太多或者太熱,那麼做出來的成品會是一堆渣渣哦!凝不成塊!)
攪拌成棕色糊糊狀
沿著邊緣,緩緩倒入沸騰的開水(水一定要夠燙哦!不然又會是成為一堆碎碎渣)
在水夠燙的時候快速攪拌均勻
靜置放涼2小時,自然凝固成為一塊
可以選擇加入蜂蜜涼開水食用
牛奶芋圓燒仙草
蜂蜜檸檬芋圓燒仙草