美味可口燒仙草（黑涼粉）

生活在四線城市裡，一個六口之家，靠老公一個人賺錢養家，孩子多，嘴又刁，各種網紅食品想吃，負擔好重。還好他們都有一個多功能的媽，喜歡搗鼓廚房裡各種美味，從此少花錢也讓孩們吃好喝好……

用料  

美味可口燒仙草（黑涼粉）的做法  

1. 提前熬煮涼粉放涼，方便切切切！

2. 我用的是這種涼粉，別的牌子感覺沒這個好吃！

3. 將涼粉調成無核狀，按上面說明比例調好水量，邊煮邊攪拌，煮沸為止。

4. 準備平底大盤！

5. 倒入剛剛煮好的涼粉！

6. 靜置冷卻成型！

7. 煮西米，忘記拍照了😛拿張半成品借用！

8. 自己沖泡的紅茶，金駿眉。

9. 公道杯將茶，分入碗裡，家裡沒有茶葉可以用水代替，我們是傳統潮汕愛茶一族，偷用點老公的茶葉😛😋

10. 擠點煉乳，沒有可用奶粉，純牛奶，或者即衝奶茶包代替，以上幾種我們家都試過，各種美味，總之家裡冰箱有啥適合就用啥！

11. 拌均

12. 奶茶出來了😋😋幾個小鬼在旁邊吵吵爭著要這碗要那碗！

13. 加入切好的涼粉，葡萄乾，小孩不喜歡吃花生，這次沒放！喜歡甜的，可再加點蜂蜜或白糖，紅糖也可以，我公公婆婆就喜歡啥不放單放點紅糖的，總之蘿蔔青菜，各有所愛，夏季的美味！

14. 每次都是這樣，煮啥，沒拍完照片都搶吃完了😂😂😂不好意思啊，我家的幾個小鬼太搗蛋了，只有這張快吃完的😋😋😋

小貼士

煮西米，開水下鍋，煮沸煮5-8分鐘，關火蓋好燜幾分鐘，再開火煮多幾分鐘，注意攪拌別粘鍋了重複步驟燜至無白心就完成。過下涼開水讓西米更Q彈！冰水也可以！