用料
| 鯽魚 | 1條 |
| 木瓜 | 0.5個 |
| 鹽 | 適量 |
| 通草 | 10克 |
| 生薑 | 3片 |
| 料酒 | 適量 |
鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）的做法
熱鍋冷油，生薑煎一下，下鯽魚，雙面煎黃，加水，放通草，加料酒大火燒開，轉中火15分鐘，轉小火，煮到湯色濃白
![鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）的做法步驟圖 第2張]( "鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）的做法步驟圖 第2張")
細網過濾去鯽魚，通草，放入木瓜，鹽，煮3分鐘
![鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）的做法步驟圖 第3張]( "鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）的做法步驟圖 第3張")
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鯽魚通草木瓜湯（下奶湯）
食譜館
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