初夏時令菜~辣椒炒海瓜子

鍾麗緹的美人魚是令我這個內地姑娘記住了辣椒炒海瓜子這道菜，在深圳可以很方便買到原料，海鮮檔的老闆還會給配好九層塔，很方便。

用料  

初夏時令菜~辣椒炒海瓜子的做法  

1. 海瓜子洗乾淨下鍋焯水，倒一大勺料酒煮到海瓜子開口，撈出來。

2. 辣椒蒜末切好後下鍋，倒入海瓜子。

3. 大火炒海瓜子，加入生抽，爆炒一分鐘放入九層塔，出鍋。

4. 吃吧，吃半個小時也不會有一兩肉的。