用料
| 玉米澱粉 | 兩大勺 |
| 沸水 | 少許 |
| 西紅柿 | 半個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蝦仁 | 3個 |
| 小蔥 | 半根 |
| 五香粉 | 少許 |
| 鹽 | 半勺 |
| 麵粉（非必需） | 少許 |
兩大勺澱粉，加入沸水，用筷子攪拌均勻，黏稠度像餃子麵糰那樣為止（如果發現黏稠度不夠，可以加點麵粉，我這次做就加了麵粉）
西紅柿切小塊，雞蛋攤好後切碎，適量小蔥切末，加入適量五香粉和鹽，攪拌均勻
![快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第2張]( "快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第2張")
像做餃子一樣把之前拌好的澱粉和成團
![快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第3張]( "快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第3張")
澱粉團和好後做劑子，擀皮
![快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第4張]( "快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第4張")
像包餃子一樣把餡包進餃子皮裡
上蒸鍋，大火五分鐘即可出鍋
![快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第5張]( "快手晚餐之水晶蒸餃的做法步驟圖 第5張")
小貼士
這個用量是15個小餃子的量
歡迎來到食譜館！
快手晚餐之水晶蒸餃
食譜館
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