用料
| 排骨 | 800克 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 昆布 | 15cm·1片 |
| 醬汁 | |
| 泡盛（一種烈酒） | 半杯 |
| 味淋 | 2大勺 |
| 糖 | 3到4大勺 |
| 醬油 | 5勺 |
燉煮排骨的做法
肋排焯水過冷水。蘿蔔切大塊，昆布泡發
肋排煮1小時
加入醬汁的一半，蘿蔔，昆布，煮半小時
加入剩下的一半醬汁，煮半小時到1小時
小貼士
小火燉煮
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燉煮排骨
食譜館
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