素炒冬瓜（大山的味道）

年夜飯蛋白質攝入太多，調一下口味，素炒冬瓜。

用料  

素炒冬瓜（大山的味道）的做法  

1. 素炒冬瓜（大山的味道）冬瓜切片，

2. 放油，爆香蔥花，辣椒，放入西紅柿，煸炒然後放入冬瓜繼續煸炒，加入醬油，15秒後，加水！燉煮8分鐘。

3. 起鍋裝盤，有海米的朋友可以收鍋前放少許蝦米提鮮。