層層疊疊番茄香腸千層麵，酥脆美味在家輕鬆碼住

沾滿酥酥脆脆現烤餅皮渣的番茄香腸千層麵大家愛吃嗎？冬天的時候，很適合來一些這樣美味的小麵包，做法也並不複雜，在家就能輕鬆的碼住這份美味。

用料  

層層疊疊番茄香腸千層麵，酥脆美味在家輕鬆碼住的做法  

1. 將所有食材清洗乾淨，香腸用刀傾斜切開以後再切成丁狀；香菇、西葫蘆、胡蘿蔔和青椒等蔬菜也依次同樣切成丁，分開置於碗中備用。

2. 拿出我的英國帝伯朗寶石鈦鑽多用鍋，鍋底淺淺的塗一層油，開小火，將香腸丁下鍋翻炒爆出香味。

3. 繼續在英國帝伯朗寶石鈦鑽多用鍋當中加入香菇丁、胡蘿蔔丁和西葫蘆丁，一起翻炒片刻變色以後再倒入番茄丁一起翻炒。

4. 在英國帝伯朗寶石鈦鑽多用鍋當中加入適量番茄醬翻炒片刻以後關火，在鍋中倒入青椒丁翻炒均勻。

5. 在模具底端均勻碼上一層雲吞皮，鋪上一層炒制好的醬料，如此再重複兩層。

6. 在最上面鋪上厚厚的一層馬蘇裡拉乳酪，置於烤箱當中180℃烤25min出爐，這道酥酥脆脆的番茄香腸千層麵就可以開吃啦。

小貼士

1、在炒制醬料的時候一定要用不粘鍋呦，這樣醬料炒制起來不會焦糊，我用的是家裡自用的英國帝伯朗鍋，天然健康不粘的電漿熔射鈦金持久層用來炒制香腸的時候不僅絲毫不粘；而且還非常的節能省油。2、用來炒制醬料的蔬菜丁也可以根據個人口味偏好適當增刪哦， 但是不要新增太多配料進去，差不多五六樣就差不多可以了。