這是我第一個作品,喜歡支援哦!謝謝!雖然在石家莊生活,飲食習慣一直是廣東口味,每餐沒湯鏵仔都不同意😊
用料
豬骨 | 500克 |
山藥 | 500克 |
枸杞 | 8克 |
薑片 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
《食療養生》補脾胃山藥骨頭湯的做法
準備材料,豬骨洗淨,薑切片
冷水起鍋,下2片姜,料酒1勺,下骨頭焯水
另起鍋,下3片姜,放入洗淨焯水的骨頭;
大火15分鐘,轉小火45分鐘山藥去皮洗淨,切滾刀塊
枸杞洗淨備用下山藥,繼續中小火煮15分鐘
下枸杞,煮10分鐘
下適量食鹽調味!
湯效介紹
小貼士
山藥切大塊些,防止煮化,比較粉糯的山藥,可以縮短時間,煮至山藥熟即可下枸杞煮十分鐘下鹽調味即可出鍋!