酸奶醃黃瓜

笠原將弘的食譜~

用料  

酸奶醃黃瓜的做法  

1. 說有米糠醃菜的味道~

2. 酸奶、2大匙鹽、2大匙糖放入容器，攪勻。

3. 正好有胡蘿蔔，就也放了兩根，一起放案板上，撒一大匙鹽，用手多滾動幾下。

4. 將帶鹽的黃瓜、胡蘿蔔放入盛酸奶的容器裡，冰箱冷藏。

5. 一天之後便可食用，很是清爽。