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太想吃老家的菜頭粿了,問了媽媽配料,做了個不太正宗的菜頭圓~
用料
潮汕♥菜頭圓的做法
把泡發的幹香菇跟五花肉切碎,用油煎下,加入切好的小芹菜跟大蒜跟熱出香味,加入500g粘米粉跟兩把木薯粉(或紅薯粉),下適量的鹽攪拌均勻
捏成大小一致的圓形
上鍋蒸15分鐘
出鍋,冷卻後油煎下更好吃呀
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