這是一個各種米糊合集,剛剛建立,還在慢慢更新中……
至於放多少水,給的水量只是建議,因為每個人喜歡的口感都不同,這個集合也是留給我自己方便看的,給大家僅供參考....
用料
紅棗 | 4顆 |
小米 | 大約40克(湯勺4勺) |
山藥 | 1根 |
枸杞 | 15粒 |
2:紫薯米糊 | |
紫薯 | 2個小的 |
大米 | 20克左右 |
3:韓式南瓜米糊 | |
南瓜 | 270克 |
小米 | 40克左右 |
冰糖 | 適量 |
4:燕麥紅棗米糊 | |
燕麥 | 15克 |
小米 | 20克 |
大棗 | 3顆 |
黃豆 | 25克 |
米糊合集的做法
1⃣️:山藥米糊。 山藥切塊,大棗去核,清洗乾淨所有食材放入破壁機中,選擇米糊鍵.....等著喝🥣喜歡甜的可以再放點冰糖,不放其實也有微微的甜味.....山藥我用的鐵棍山藥,有微微的紅皮那種,這種口感非常好! 對了,食材放進去,水我大概加到850毫升左右,破壁機裡顯示的高度
2⃣️:紫薯米糊。 這是紫薯米糊,就是簡單的紫薯➕大米,我用了兩個小的紫薯,大的一個就可以.....紫薯洗淨去皮切小塊,和洗乾淨的大米一起放破壁機,選米糊功能,水我大概放到破壁機顯示水位的800左右,這個量出來的米糊不是太黏稠的口感,想要稠一些可以少放水或者多加大米
3⃣️韓式南瓜粥 這個我覺得更應該叫米糊,我女兒最喜歡這個 南瓜普通南瓜就可以,切小塊,大約270g,和小米一起放入破壁機,選米糊,我放了破壁機水位750左右
上面的量大概出來是這種程度,喜歡濃稠➕南瓜或者小米或者減少水量,冰糖我是打好之後又放的,因為南瓜本身甜味不同,所以冰糖後期根據口感加
4⃣️:燕麥紅棗米糊 燕麥我用的即食燕麥,也可以換成生的燕麥 大棗數量根據自己的習慣新增
我用的這種燕麥,打出來是有點點粘稠感的米糊,想要很稠口感的,食物請加量 水➕到破壁機顯示水位的700毫升左右……
小貼士
以上水量和食材,大概出來3碗左右,夠我們一家三口喝的.....