營養地瓜粥

這個地瓜粥不用米，但是香甜可口，營養俱全！

用料  

營養地瓜粥的做法  

1. 選黃瓤地瓜洗淨去皮，最好用刀削，然後切不規則的大塊

2. 花生米用蒜臼搗碎（用豆漿機打碎也可）

3. 地瓜和搗碎的花生放到煮鍋或者電飯鍋裡，加水沒過地瓜，開火煮

4. 切適量蘿蔔絲，待地瓜軟爛放入，關火燜一下，出鍋之前放少量的鹽即可

小貼士

地瓜營養但是有些人吃了胃不舒服燒心，所以放了花生和蘿蔔絲一起就會解決這個問題。如果嫌口感不好，可以不放蘿蔔絲，單獨拌一個蘿蔔的配菜也可以。在煮的過程中可以用勺子碾壓地瓜，能碾碎就好。別忘了放鹽哦！