就好吃，沒啥故事
用料
| 燕麥2把 | 提前泡發3小時 |
| 大米1把 | 洗淨後提前半小時用鹽和油醃製 |
| 豬肝半兩到一兩 | 當日新鮮豬肝，用澱粉，洗米水揉洗 |
| 豬頸肉/豬臉肉/梅頭肉 | 切大片，醃製 |
| 芹菜2根 | 切段 |
| 紅蔥頭3瓣 | 切碎 |
燕麥芹菜豬肉粥的做法
前處理：
1.大米，燕麥如上準備
2.豬肝去腥處理，切片後可再用水揉洗
3.豬肉切大片後，與豬肝一起加入生抽，鹽，花生油，切細碎的紅蔥頭一起攪拌醃製15分鐘左右
4.芹菜切段1.醃製後的大米直接加泡發的燕麥，加冷水，在砂鍋中大火煮至水開。（10分鐘）
2.去浮沫，轉小火繼續煮至米粥到喜歡的粘稠度（推薦15～20分鐘）
3.加入醃製好的肉與豬肝，大火不斷攪拌至粥水再次沸騰。
4.繼續攪拌10分鐘左右，確認肉熟透，加芹菜段，芹菜斷生即可。
小貼士
1.米燕麥與冷水的比例大概是1：10
2.加入肉後開蓋攪拌至關火
3.肉類是以上三種其一即可
