夏天清清涼涼做一個雞蛋打滷麵 好吃還舒服😌
用料
麵條 | 份 |
豆瓣醬 | 勺 |
雞蛋 | 個 |
醬油 | 勺 |
雞蛋醬面的做法
雞蛋打碎
準備一瓶豆瓣醬 或者大醬 這個黃豆醬感覺也不錯
下鍋翻炒 加醬 少量多次 依據個人口味而定 我打了兩個雞蛋 用了這麼多的3次
煮掛麵 總是掌握不好分量的小糊塗可以用自己的手指來計算 大拇指掐到第幾個關節 像我一個女生就是掐到第一個關節 然後兩個這麼多吃一頓
煮麵 不同面時間不一樣可以用筷子掐一下 能斷了 裡面沒有白芯了就好了 面快好了可以放些愛吃的青菜
仔細看我的醬和雞蛋的比例 不要弄太鹹咯