用料
| 排骨 | 300克 |
| 藕 | 一小節 |
| 花生米 | 一小把 |
| 姜 | 2片 |
| 鹽 | 少量（邊嘗邊加） |
| 醬油 | 1勺 |
排骨湯面（高壓鍋版）的做法
排骨洗淨，大火冷水下鍋，水開後焯3分鐘，撈出洗淨。
花生米洗淨，蓮藕去皮切小塊，姜切兩大片備用。
把準備好的材料都下入高壓鍋，並加入約2L清水。上汽後轉小火煮30分鐘關火，排氣閥落下後即可開蓋。
另取一鍋煮麵，掛麵也可以，水中放少許鹽。
煮好的面盛入排骨和湯，加一勺醬油一點鹽即可～
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排骨湯麵（高壓鍋版）
食譜館
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