捲心菜搭配西紅柿,口感脆而香~
牛排搭配黑胡椒,7、8分熟,不膩還好吃~
麵條煮熟過涼水,拌入西紅柿捲心菜~
如此拌麵,喜歡吃蒜的旁友們再來一顆,味道好極啦!
用料
捲心菜 | 1小顆 |
西紅柿 | 2個 |
牛排 | 1塊 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 2小勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蔥 | 適量 |
油 | 適量 |
牛排+捲心菜西紅柿拌麵的做法
過程忘記拍啦~步驟如下:
1、捲心菜炒西紅柿做法:捲心菜切小塊,洗淨;西紅柿去皮切塊。起鍋,油熱後放入切好的蔥,再倒入西紅柿塊,炒。炒1分鐘後倒入捲心菜翻炒,並加入生抽、老抽、耗油、鹽等,用量見上方配料。
稍微再翻炒2分鐘到3分鐘,關火,鍋蓋蓋住悶一會。
注意:不用翻炒太久,不然捲心菜口感就不脆了。
2、牛排:提前從冰箱冷凍拿出來,常溫下放置。用紙將血水吸一下,然後撒一些黑胡椒等在牛排上。起鍋,熱油後放入煎,中火一面煎2到3分鐘。切成塊條~
3、麵條:我買的是現成的手工面,煮熟後過一下涼水,放入步驟1中的炒鍋裡攪拌均勻。
以上,美味搞起來~步驟如上。