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每天給自己做不一樣的的早餐是我生活中重要的一部分
用料
牛肉蕎麥麵的做法
我是晚上揉麵,天熱放冰箱,天涼就放室外。早上擀麵餅再切條,因為經過一夜的醒面,延展性很好,輕輕一拉就可以拉很長。
調味汁:少許鹽、太太樂雞汁、香油、胡椒粉、少許生抽
水燒開放入拉好的麵條,點兩次冷水,撈出
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