前段時間,雙蛋黃雪糕很火。很受大人小孩喜歡👏。可是現在進入秋天,已經不是吃冰淇淋的季節了,那我們來吃饅頭版的吧,健康營養。還很可愛,相信沒有哪個寶寶能抵擋🉐️住它的誘惑。讓我們一起來製作吧!
用料
牛奶 | 73克 |
中筋麵粉 | 140克 |
砂糖 | 15克 |
玉米油 | 5克 |
酵母 | 1克 |
哄娃神器—雙蛋黃雪糕饅頭版的做法
所有材料混合一起,揉成光滑麵糰
分割出32克白色麵糰出來,加入南瓜粉揉成黃色麵糰。
剩下白色麵糰,分成四個,排氣,擀成橢圓狀,用模具壓出如圖的樣子。
黃色麵糰分割出8個小麵糰,排氣後分別搓圓,放入白色麵糰壓出的空隙中
鍋裡燒些溫水,把麵糰放入蒸鍋裡、用溫水輔助發酵,待麵糰發酵比原來大1.5倍,開火蒸10分鐘即可。
蒸好後,放涼,插入雪糕棍。可愛的雙蛋黃雪糕饅頭就誕生啦。(為什麼只有一個,其餘三個在放涼的過程中,被某些人偷吃掉了)