關閉→
當前位置:食譜館>主食>饅頭>開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖

開口笑紅糖開花饅頭

食譜館 人氣:2.6W
開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖

開口笑😀人人愛

用料  

普通麵粉 500克
酵母 4克
溫水 235-250克(根據不同麵粉洗水量確定)
紅糖 75克
芝麻 適量
玉米 適量克

開口笑紅糖開花饅頭的做法  

  1. 溫水裡倒入75克紅糖,攪拌溶化後過濾再加入4克安琪酵母

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入500克麵粉,攪成面絮

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成光滑麵糰,蓋上蓋子醒發1個鐘

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 我家烤箱38度發酵50分鐘就已經兩倍大了

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵後排氣

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 加入適量玉米油揉光滑,再撒一些黑芝麻揉成團

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 搓成長條後平均分成12份、一份剛好65克,把分好的麵糰用溼布蓋著,接著開始整理揉捏造型

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 加水,饅頭胚放蒸蓖上醒10分鐘,然後開大火水開後有中小火蒸12分鐘

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第9張
  9. 關火3分鐘,開啟蓋子,一股濃濃的紅糖饅頭香撲鼻而來,鬆鬆軟軟,輕輕的細膩細膩的,愛了

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第10張
  10. ❤️❤️❤️

    開口笑紅糖開花饅頭的做法步驟圖 第11張