用料
| 老南瓜蒸熟的泥 | 270克（可根據南瓜泥濃稠度適當增減） |
| 糖 | 25克 |
| 中筋麵粉 | 350克 |
| t150全麥粉 | 150克 |
| 低糖乾酵母 | 3.5克 |
麵糰揉光發酵至兩倍大
排氣揉光揉透，7等分，揉圓成型
醒發至1.5-2倍大
冷水上鍋，有蒸汽冒出計時中小火25分鐘，關火再燜5分鐘出鍋
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全南瓜泥和麵的全麥饅頭
食譜館
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