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用料
綠茶(竹葉青)饅頭的做法
川茶竹葉青(這種是茶廠買的竹葉青碎片,口感和竹葉青一樣,只是葉片是篩選出來的碎片)20克
茶葉用小鋼磨打成粉
麵粉放進麵包機,加綠茶粉10克
綠茶粉用篩子過篩,過篩後10克,粗粒不要。
所有材料放麵包機和麵發麵,整形,再次發麵,上鍋蒸,完成
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