多層 白麵饅頭 饅頭就要撕著吃，才過癮

這個選單就是為了想吃白饅頭，有層次的，可以撕皮，一層一層撕著吃的感覺。說起來就像小時候家裡做的那種饅頭，可以分層的，特別有嚼勁兒。在這個疫情期間中，終於讓我做出來了。
說明一點，我不喜歡吃糖，而且年齡越來越大，還是少吃糖為妙，所以我菜譜裡基本不放糖😇
……
強調一點要高階麵粉。

用料  

多層 白麵饅頭 饅頭就要撕著吃，才過癮的做法  

1. 除了黃油所有材料。放進麵包桶。和麵20分鐘。
   然後放黃油。
   接著活面20分鐘。就像做麵包的過程一樣，它自動就出膜了。
   然後就開始發麵。
   面發好之後揉一下面，接著再發一下。

2. 經驗告訴我們，就是要多揉麵。人家做那種是手工揉的，我們揉不起的話就用麵包機來揉麵。達到效果了。

3. 要的就是這種感覺，一層一層的撕著吃。如果喜歡蘸點辣椒就更香了。

4. 自己調的無敵蘸料。👍