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用料
香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法
香菇洗乾淨,用水稍微焯下,切碎,焯香菇水留一小碗
蝦去殼去蝦線
大白菜葉洗乾淨切碎
所有食材切碎,加入蔥薑末,耗油,醬油,鹽,十三香,油,焯香菇水,用筷子一個方向攪拌
和麵
完成👏👏👏👏👏👏👏👏👏
小貼士
加著焯香菇水會讓餡更香,餡不能過夜,會變味
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