用料
| 麵粉 | 適量克 |
| 水 | 適量 |
| 茄子 | 1個 |
| 蔥 | 0.5根 |
| 柿子 | 2個 |
| 辣椒 | 1個 |
| 鹽，十三香，雞精，醬油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
茄子餡水餃的做法
適量水合成麵糰醒十分鐘，切成大小合適的面擠
![茄子餡水餃的做法步驟圖，茄子餡水餃怎麼做好吃 第2張]( "茄子餡水餃的做法步驟圖，茄子餡水餃怎麼做好吃 第2張")
擀成周圍薄中間厚的麵皮
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包成餃子入沸水鍋中煮三五分鐘至餃子飄浮
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裝盤上桌
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小貼士
煮餃子是可以加一點鹽，防止餃子粘在一起
歡迎來到食譜館！
茄子餡水餃
食譜館
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