用料
| 紅薯粉餃子 | 10只 |
| 小米辣 | 2根 |
| 蔥 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 約2勺 |
| 油 | 適量 |
宜黃特色炒紅薯粉餃子的做法
小米辣斜刀切片，大蒜切成厚片，蔥白蔥綠切小粒分開
紅薯粉餃子下鍋煮熟，撈出用涼水衝一下，沖掉表面的澱粉水
最好使用有塗層的不粘鍋，鍋裡多下點油。
油燒熱放小米辣、蒜和蔥白，炒香後下入瀝掉水分的紅薯粉餃子，翻炒出香味後下入生抽，再翻炒幾秒鐘，下入蔥綠，攪拌攪拌關火出鍋
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宜黃特色炒紅薯粉餃子
食譜館
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