蒸蝦餃（不破皮）

用料  

蒸蝦餃（不破皮）的做法  

1. 胡蘿蔔切片，大概5毫米左右這麼厚。

2. 鍋裡倒入適量清水，放上蒸架，把胡蘿蔔片一片片擺好，在胡蘿蔔片上放上蝦餃。大火燒開轉小火8分鐘，關火，燜5分鐘。

3. 這樣，你的蝦餃筷子🥢夾起來的時候，下面不會粘在蒸架上導致破皮哦。趕緊試試吧。