黃花魚水餃

當黃花魚遇上韭菜時，只有一個字：爽 ！

用料  

黃花魚水餃的做法  

1. 韭菜洗淨備用

2. 黃花魚剁碎備用

3. 加入生抽

4. 放入切好的韭菜

5. 加入花生油，鹽拌勻

6. 包好的餃子

7. 水開後下鍋煮

8. 一盤誘人的美食

9. 開吃，鮮

小貼士

這款美食，沒有加任何調料，主要就是吃黃花魚，多加會影響口味。韭菜要提前泡一下，泡的時候加一點鹽，去除農藥。和好面多醒一會。生抽用的是小搪瓷的湯勺。這次忘了拍照。煮餃子時：水燒開後倒入餃子蓋鍋蓋，開鍋後開啟鍋蓋放一勺涼水，不要再蓋鍋蓋了，這樣再開鍋兩次，煮的時候一共加三次水。蓋鍋爛面，開鍋爛餡。