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明天的午餐~
用料
土豆肉絲蓋飯的做法
土豆去皮切絲,泡水
豬瘦肉切絲加適量鹽、料酒、老抽、澱粉拌勻,備用
熱鍋熱油,加入切碎的紅紅尖椒熗鍋
加入土豆絲,大火翻炒
加鹽、醋調味,點水翻炒,加肉,繼續點水翻炒
點過3次左右水後,大火收汁出鍋
小貼士
點水翻炒次數決定土豆絲口感脆或軟,根據個人口感調整。🌶️和醋也是根據個人口感酌情加。武漢妹子愛吃辣~呼啦啦~辣的爽歪歪
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