香菇香腸飯

家常做法，簡單好吃

用料  

香菇香腸飯的做法  

1. 香腸切條，你也可以切丁，切成任何你喜歡的形狀（ps:我用的是自家灌的香腸有點鹹，用之前我泡了一會兒水去掉點鹽分，如果你用的是外面買的廣式之類偏甜的可以不泡水，下面的糖也可以少放甚至不放）

2. 香菇泡發切條

3. 加油炒一下香腸，炒出肉香味，油不要放多因為香腸裡有肥肉炒的時候也會滲油

4. 放香菇，加一點老抽上個色，加一勺耗油，一勺糖(偏甜口的香腸可以不放)，稍微翻一下就可以了

5. 正常淘米煮飯，把炒好的香腸倒到電飯鍋裡，水可以比平時煮飯稍微多點，加點生抽，這時你可以嚐嚐鹹淡

6. 等待電飯鍋煮完，出鍋前放一把蔥花攪拌均勻，熱量會把蔥花香味散發出來，好吃簡單的香菇香腸飯就好了。

小貼士

我做的時候沒有刻意記醬油的用量，你們做的時候看著點放，大概變色就差不多了。糖注意不要放多，放多變甜就不好了。我做的大概是三到四個人的量，你們依據胃口人數自行調整，基本上不會做毀的