用料
鴿子 | 1只 |
臘腸 | 2條可多加 |
紅棗 | 3個 |
香菇 | 3朵 |
小個頭洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
蔥花 | 隨意 |
蠔油 | 一勺 |
醬油 | 三分一碗 |
鹽 | 一勺 |
雞粉 | 一點點 |
臘腸鴿子飯 電飯鍋版的做法
臘腸切片,蒜剁蒜蓉,姜切細絲,洋蔥切絲,紅棗去核切片,香菇泡發切丁 備用
鴿子斬細件,放入蒜蓉、薑絲、洋蔥、香菇丁、蠔油、雞粉,一勺鹽,三分一碗醬油(這裡醬油和鹽都可以少放,等開鍋以後不夠鹹可以加醬油拌勻以免過鹹)抓勻醃製半小時
淘好米後放入醃好的鴿子連醃料一起碼在米上面再碼一層切好的臘腸撒上紅棗片加適量水按下煮飯鍵即可
開鍋撒一把蔥花連鴿子一起和飯拌勻,就可以來吃啦😍😍不夠鹹可以在這一步再加醬油拌勻
小貼士
今天做好了飯才想起來要發這個食譜,成果只好視訊截圖了😂😂