蔬菜臘腸快手炒年糕

跟著喜歡的博主入手了一些黃年糕，用最簡單的方式進行烹飪🍳！

用料  

蔬菜臘腸快手炒年糕的做法  

1. 如圖準備好食材，2人分量，年糕用了一根，切成片泡水，如果買的年糕比較硬那需要多泡一會，我買的這款泡了5分鐘吧！

2. 具體步驟：1熱鍋倒少油 2先煎雞蛋，雞蛋不需要煎太久，需要用筷子分成小塊，全程小火 3盛出雞蛋，放少許油，倒入蒜薹，洋蔥進行翻炒 4加少許生抽調味，翻炒均勻5 倒入年糕進行翻炒 6年糕有變軟時倒入臘腸，臘腸比較容易熟不需要太早放 7最後倒入雞蛋進行翻炒，加入少許鹽調味

3. 裝盤開吃

4. 這個黃年糕口感比一般賣的白色年糕好吃很多，更細膩！強烈推薦。

小貼士

1 根據自己喜好加蔬菜，我是利用冰箱裡有的食材進行製作的，小時候吃的最多的是包菜炒年糕，味道也很不錯
2 少油哦，臘腸炒的時候也會出油
3 中途炒的時候要是覺得年糕太硬可以適當加少量水燜一下