簡單無敵美味照燒雞腿飯

照燒雞腿應該是每個小朋友都會喜愛的，雞肉經過醃製和香煎，濃油赤醬配上白米飯，完美～還不趕緊安排🌹

用料  

簡單無敵美味照燒雞腿飯的做法  

1. 雞腿一隻提前冰箱冷凍取出放在冷藏自然解凍

2. 貼著骨頭🦴處把筋切段

3. 去骨

4. 處理好的雞腿🍗

5. 準備薑片和黑胡椒

6. 撒適量黑胡椒

7. 放薑片

8. 生抽老抽蜂蜜水混合拌勻

9. 淋少量在雞腿上，剩餘的醬汁收起來備用

10. 翻面按摩入味

11. 蓋保鮮膜醃製半小時到一小時（過夜更好，可以提前一晚做了早上取出）

12. 熱鍋下油，爆香少量薑片後取出薑片

13. 放入醃好的雞腿肉

14. 小火煎

15. 兩面煎至金黃

16. 倒入剩餘的醬汁

17. 開鍋後轉小火（如果醬汁少可以加適量水）

18. 蓋上鍋蓋，收汁

19. 收好汁的亞子

20. 飯煮好

21. 取一隻小碗盛入適量米飯用飯勺壓緊

22. 扣在盤子裡

23. 如圖

24. 雞腿切塊擺放，再放上焯水的西蘭花和胡蘿蔔片點綴裝飾

25. 配上一碗蔬菜湯，能量滿滿的早餐就完成啦，是不是很簡單呢

26. 小哥吃的很銷魂

27. 蔬菜上可以淋少許沙拉醬（推薦芝麻煎培醬）

28. 大口吃米飯很香的亞子

小貼士

營養師說：雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分，含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養強壯身體，增強體力，可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
西蘭花含有豐富的蛋白質維生素尤其vc及葉酸，胡蘿蔔素、礦物質等高纖維，能夠促進腸胃蠕動，防止便祕，能夠降低腸胃對葡萄糖的吸收，抗壞血酸，增加肝臟的解毒功能。