春捲+鍋貼=卷貼

小崽崽愛吃我做的春捲，但是春捲炸的太不健康了（主要是他現在有點兒胖，不讓吃油炸食品），我就想用鍋貼的做法，還用我春捲的餡料，做出來又好吃又健康！小崽崽一開始有點兒接受困難，吃到第三個，已經愛上了我的卷貼😝

用料  

春捲+鍋貼=卷貼的做法  

1. 韭菜洗淨控幹水分

2. 豆芽菜洗乾淨，儘量空去水分

3. 弄一個小碗兒油

4. 把餃子皮擀薄厚均勻塗上油

5. 這樣塗一層疊一層擀好的餃子皮

6. 大概十個左右一疊吧，別太多了，不然不好蒸熟

7. 把擀好的餃子皮上鍋蒸十分鐘左右，我一般愛用這個竹子的小框蒸，不存水

8. 媽咪媽咪哄，煙霧繚繞

9. 噠噠噠噠，蒸好後的餃子皮晶瑩剔透，可用作烤鴨餅，春餅，完美

10. 雞胸肉用鹽，料酒，澱粉抓一下

11. 下鍋炒熟，然後放一下，藉著油鍋的餘溫，把豆芽菜和韭菜放進鍋裡

12. 調味道，放鹽，五香粉，木有啦，我就放這兩種

13. 攪拌均勻，攪拌均勻

14. 取一張餅皮

15. 放入餡料，別放太多

16. 裹好後，封口朝下的放入國內，碼放整齊

17. 放一點點油，開始效果煎

18. 噠噠噠噠，成品出鍋啦！看，還不錯吧！

19. 再來一鍋，彆著急，卷一鍋，煎一鍋

20. 在廚房偷吃一個，真香呀！感覺在廚房偷吃啥都特別香😁

小貼士

韭菜容易出湯，別太早把餡兒拌出來，鹽不要放多了，炒雞胸肉已經有鹽了，裹的時候，餡大了不容易封口哦！其他的木有了，祝大家成功！