乾了這碗排骨黃燜雞米飯

用料  

乾了這碗排骨黃燜雞米飯的做法  

1. 排骨，雞腿清洗乾淨

2. 鍋燒熱，放油，先入薑片

3. 雞腿和排骨倒入，翻炒至變色後加入兩勺料酒，一勺蠔油，兩勺老抽，三勺生抽，丟幾粒冰糖，加入一碗高湯或清水，煮開五分鐘。

4. 加入土豆

5. 加青紅椒

6. 加百葉絲。翻炒幾下，蓋鍋蓋。大火煮個十分鐘。

7. 慢慢收汁啦

8. 超級下飯。湯汁拌飯亦很美味^_^

小貼士

1.我買的小雞腿，大雞腿要處理一下，切塊。
2.配料輔材隨意，可以放香菇啊，木耳等。