用料
| 小米 | 100克 |
| 麵粉 | 160克 |
在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法
小米用料理機打成粉狀
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第2張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第2張")
將麵粉與小米粉倒入一起，把適量酵母也倒入一起
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第3張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第3張")
倒入適量的水與糖，將粉類揉成比較粘手的麵糰
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第4張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第4張")
將溼麵糰放入蒸屜，發酵至2.5倍左右
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第5張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第5張")
發酵好的麵糰表面放入紅棗
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第6張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第6張")
冷水下鍋，蒸35-40分鐘即可
![在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第7張]( "在家幾步就能做出營養健康的小米發糕的做法步驟圖 第7張")
小貼士
麵糰不能太低，否則在蒸煮過程中會塌下來
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在家幾步就能做出營養健康的小米發糕
食譜館
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