孩子愛吃的胡蘿蔔排骨飯

我家軒寶最近總是鼻子特別幹，自己總研究自己的鼻子，晚上睡覺還打呼嚕。我拿手電看了下他的鼻孔，裡面紅腫鼓包，基本把鼻孔堵死啦。去醫院去看醫生，說只要改變飲食結構就好啦，多吃蔬菜，多喝水，什麼藥都不用吃。軒寶就愛吃肉，最近我也比較疏忽，沒好好給他營養均衡的吃飯，想吃肉就隨他。看完醫生後，決定每天換著樣讓孩子吃些蔬菜。能吃到他最愛吃的肉，也可以搭配著吃些蔬菜！

用料  

孩子愛吃的胡蘿蔔排骨飯的做法  

1. 排骨我買的時候都讓店家剁成小塊啦，排骨加水加兩片姜煮出血末撈出，再換一鍋新水加薑片和去掉血水的排骨煮20分鐘

2. 煮排骨的功夫，將臘腸切片，胡蘿蔔切丁，蔥切小段，排骨煮好後撈出控幹水份，湯備用。

3. 鍋熱倒油，油熱加蔥花和姜爆香

4. 加入排骨翻炒

5. 加入醬油和味極鮮翻炒後加入胡蘿蔔丁和臘腸繼續翻炒

6. 胡蘿蔔丁和臘腸翻炒一分鐘左右加入煮排骨的湯

7. 鍋裡的湯煮沸了加鹽調味

8. 電飯煲裡放入米，我家平時煮飯要2杯多一點，燜這個飯，我放了一杯半，根據自己家的食量來定，我是先把湯倒到電飯煲裡，湯的量就是你平時燜米飯的水量

9. 電飯煲裡的湯放好後，就把炒鍋裡的胡蘿蔔，臘腸，排骨都撈到電飯煲裡，因為你已經把電飯煲的水量放好啦，所以，就算炒鍋裡還有湯，也不要再往電飯煲裡放啦！然後按煮飯鍵正常燜飯

10. 燜好啦

11. 拿米飯鏟翻拌均勻

12. 盛出來開飯吧

小貼士

如果沒有臘腸，少加些糖調味，臘腸帶些甜味，我就沒加糖。燜飯就怕水量多了，所以我們先往米飯鍋里加湯，平時正常燜飯的水量，最後把排骨等食材放進去，因為怕一起放進去，食材太多，看不出水量，過硬或過軟。