超快手拉絲芝士焗飯（一人份）

所有的用料都可以自行調整，我只是記錄一下自己常用的量。

用料  

超快手拉絲芝士焗飯（一人份）的做法  

1. 米飯燒熟。

2. 彩椒過水燒熟。

3. 把米飯和彩椒和生蝦仁拌勻，放入鑄鐵鍋。

4. 把芝士鋪在飯上。打上一個蛋。

5. 烤箱預熱好，190度下層烤15分鐘。

小貼士

馬蘇裡拉芝士是拉絲的關鍵，多放一點總沒錯。
蔬菜最好是熟的放進去。
蝦仁很容易熟，所以可以直接用生的。
我覺得芝士本身就有味道，所以沒加任何其他調味品。如果有需要可以根據自己的口味新增。