早上起來本來只是想吃個蛋炒飯來的,結果悲涼地發現家裡沒有雞蛋了。。。
本著有什麼吃什麼的原則,做了一道牛奶燴飯。
用料
牛奶 | 240ml |
剩米飯 | 一碗 |
小土豆 | 一個 |
西紅柿 | 四分之一到半個 |
蒜 | 三到四瓣 |
蔥 | 一小段兒 |
鹽 | 2g(一小勺) |
雞精 | 適量 |
牛奶燴飯的做法
土豆、西紅柿切小丁。切蔥花、蒜末。
熱鍋涼油,放入蔥花蒜末煸炒。煸香後倒入牛奶。
倒入米飯和土豆丁。中火煮。注意翻炒,防止糊鍋。
湯汁收的差不多的時候,倒入西紅柿丁。再翻炒一會兒。
加雞精、鹽。出鍋盛盤。
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