鹹蛋炒麵

鹹鴨蛋蛋黃的香味會浸入麵條、飄在空氣裡！這是一道令我非常鍾愛的晚餐。不分享太可惜。（經常一個人或者兩個人吃飯的 ，可以試一試，這是一道美味而簡單的面）

用料  

鹹蛋炒麵的做法  

1. 首先蒸麵條，把超市買來的軟的麵條 取2人份量 在鍋裡蒸熟。

2. 準備青菜：（原則上青菜 大白菜或者 菠菜 甚至玉米粒 都行）切好（大白菜建議切絲，菠菜建議不要切太碎）準備一鍋開水，綽一下，撈出備用
   

3. 炸蔥花，愛吃辣的，放點辣椒，將切碎的鹹鴨蛋放進去 接著放麵條，放若干生抽跟老酒，接著放準備好的青菜，兩下 出鍋！

小貼士

鹹蛋的數量：一個人的面用2個鹹蛋、2個人用3個、3個人用4個；多放點青菜，有玉米的放點玉米粒，會很香。