喜歡夜市路邊攤炒麵的味道!很香,所以想試試自己是否也能炒出不一樣的口感
用料
青菜 | 2顆 |
雞蛋 | 2個 |
方便麵 | 2塊 |
火腿腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蔥花 | 1根 |
鹽 | 小勺 |
生抽 | 小勺 |
老抽 | 小勺 |
辣椒粉 | 小勺 |
雞精 | 小勺 |
家常炒麵.青菜🥬炒三絲的做法
準備方便麵
燒開水放面,30秒左右就好了,過冷水瀝乾備用.口感會比較脆彈,最好放在漏勺過濾,有水份炒著就沒有那麼香了
瀝乾備用
準備好所用的材料.洗淨切絲裝盤準用.雞蛋打散炒熟裝碗備用
放蔥段爆香.放胡蘿蔔絲.青菜.火腿腸.瘦肉.炒片刻後再放面.在放調料
炒熟裝盤就是這樣了呢!😊
炒麵吃了會比較幹或膩.所以就煮了綠豆湯.絕配哦
如果喜歡味道比較重.可以加辣椒哦!這個是我自己做的辣椒油
小貼士
調料那些沒有放太多.放太多反爾失去口感.至於佐料自己喜歡什麼就放什麼.重要開心嘛🥳