薄餅煎餅雞蛋餅

用料  

薄餅煎餅雞蛋餅的做法  

1. 準備玉米麵

2. 玉米麵加入適量水、多少沒關係。目地是提前浸泡不然會有生玉米味。我都是前一天晚上弄好放冰箱裡

3. 玉米糊里加入雞蛋、我家娃不愛吃雞蛋我就加的雞蛋多一點、這個一般2個就行。然後再加白麵，白麵和玉米麵的比例是3：1。白麵少了不成型

4. 鍋熱以後我都是多半勺糊能攤一個、

5. 用這個刮子、多練習幾次就成功了

6. 撒點芝麻、嘿嘿

7. 成品

8. 出鍋

小貼士

玉米麵一定要提前泡。不然餅硬還有生味、
白麵一定要比玉米麵多、不然不成型、