菠菜土豆餅

用料  

菠菜土豆餅的做法  

1. 土豆去皮，菠菜洗淨切碎，洋蔥切碎備用。

2. 去皮土豆切塊，等水開上屜蒸大概15分鐘。

3. 切好的菠菜熱水焯30秒撈出去水分。

4. 蒸好的土豆搗成泥。

5. 加入雞蛋，牛奶。

6. 加入澱粉，菠菜，洋蔥沫，蔥沫，鹽，胡椒粉，1小勺香油攪拌均勻。

7. 平底鍋預熱放少量油。取少量土豆泥放入平底鍋中。

8. 烙至兩面金黃。因為所有食材都是熟的所以不用烙太久。

9. 配上番茄醬或辣椒醬就可以了。