用料
| 土豆 | 1個 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鹽 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 1/2勺 |
| 橄欖油 | 1勺 |
土豆絲菠菜煎餅的做法
1⃣️土豆擦絲，不泡水，用土豆的澱粉煎餅更容易成型
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2⃣️把菠菜切碎，倒進土豆絲中攪拌一下，撒一撮鹽和白胡椒粉，攪拌均勻
![土豆絲菠菜煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆絲菠菜煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
3⃣️平底鍋倒油，用紙擦均勻，舀一勺土豆絲，攤薄一點，兩面煎到金黃就搞定
![土豆絲菠菜煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "土豆絲菠菜煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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土豆絲菠菜煎餅
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